Ənənəvi reseptlər

Sağlam Zəncəfil-Havuç Şorbası

Sağlam Zəncəfil-Havuç Şorbası


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yeni ili düzgün başlamaq üçün sağlam, ürəkaçan, tərəvəzlə dolu bir şorba.DAHA+Az-

Yenilənib 21 Noyabr 2014

1/4

kubok sarı və ya ağ soğan, doğranmışdır

2

yemək qaşığı zəncəfil, soyulmuş və qızardılmış

3 1/2

qablar yerkökü, soyulmuş və doğranmışdır

1/4

çay qaşığı hindistan cevizi, yer

Azaldılmış yağlı xama və ya qatıq və doldurmaq üçün doğranmış yaşıl soğan

Şəkilləri Gizlət

  • 1

    Böyük bir tencerede zeytun yağını orta istidə qızdırın. Soğan əlavə edin və tender və şəffaf olana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Qızardılmış zəncəfil əlavə edin və ətirli olana qədər təxminən 3 dəqiqə bişirin.

  • 2

    Yerkökü, bulyon, hindistan cevizi və duz əlavə edin və qaynadək gətirin.

  • 3

    İstiliyi bir qaynadək azaldın və 15 dəqiqə və ya yerkökü çatana qədər bişirin. Diqqətlə bir qarışdırıcıya tökün və qarışığı incələmək üçün su əlavə edin.

  • 4

    Servis qablarına şorba tökün və istəsəniz üzərinə bir xama və ya qatıq və doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.

Bu resept üçün heç bir qidalanma məlumatı yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Soyuq bir qış günündə yumşaq bir fincan şorbadan daha az zövq alan şeylər var.

    Şorbam olanda düz deyil, ləzzətli olmasını istəyirəm. Sulu və soyuq deyil, isti və rahat olmasını istəyirəm. Və bu yeni qətnamə ayında, sağlam, həm də ürəkaçan olmasını istəyirəm. Bilirəm - şorbama yüksək tələbatım var.

    Xoşbəxtlikdən, bu Sağlam Zəncəfil-Havuç Çorbası, qış şorbası resepti üçün bütün ehtiyaclarımı ödəyir. Ən sevdiyim iki ləzzəti - aromatik zəncəfil və şirin yerkökü - dolduran, amma kökəlməyən bir reseptə birləşdirir. Bunu necə etmək olar:

    Əvvəlcə maddələrinizi hazırlayın. Təzə rəndələnmiş zəncəfil və parlaq, qidalı havuçların birləşməsindən bəhs edən bir şey şorbanın əsası olaraq həm rahatlaşdırıcı, həm də təravətlidir.

    Sonra, soba üstündəki böyük bir tencerede ilk maddələri qızdırın. Bir az zeytun yağında bişirərkən soğan və zəncəfilin qoxusundan zövq alın.

    Qalan maddələr əlavə edin, bir qaynadək gətirin və sonra havuç yumşaq olana qədər bir neçə dəqiqə aşağı istilikdə azaldın.

    Nəhayət, şorbanı istidən çıxarın və (diqqətlə) bir qarışdırıcıya tökün. Diqqət: isti mayeləri qarışdırarkən diqqətli olun, çünki onlar şişir. Sıx möhürlənmiş bir qarışdırıcınız yoxdursa, qarışdırmadan əvvəl qarışığı bir az soyumağa icazə verin ki, mətbəxinizin hər tərəfində çorba səpilməsin (bunu öz təcrübəmdən bilərəm və ya bilmərəm). Qarışıq sizin üçün çox qalınsa, qarışığa bir az su əlavə etməkdən çekinmeyin.

    Parlaq, sağlam yaradıcılığınızı şorba qabına tökün, üzərinə az yağlı xama və yaşıl soğan tökün və rahat olun.

    Stephanie (aka Girl Versus Dough) mətbəxdəki macəralarını bölüşmək üçün Tablespoon -a qatıldı. Stephanie'nin Tablespoon üzv profilinə baxın və Tablespoon -da öz şəxsi reseptlərini yoxlamağa davam edin!


Resept Xülasəsi

  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 orta soğan, doğranmışdır
  • 2 kilo yerkökü, doğranmışdır
  • Soyulmuş və doğranmış 2 şirin kartof (cəmi 1 1/4 lirə)
  • 1 ədəd təzə zəncəfil (2 düym uzunluğunda), soyulmuş və incə doğranmışdır (2 xörək qaşığı)
  • 2 banka (hər biri 14,5 unsiya) azaldılmış natriumlu toyuq suyu
  • Kobud duz və yer bibəri
  • 2-3 çay qaşığı şəkər
  • 2-3 çay qaşığı təzə limon suyu (1 limondan)
  • 1/4 fincan ağır krem ​​(isteğe bağlı)

Böyük (5 quart) bir tencerede, orta yağda qızdırılan soğanı əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə şəffaf olana qədər qarışdıraraq bişirin. Yerkökü, şirin kartof, zəncəfil, bulyon və 4 stəkan su əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin.

Bir qaynağa gətirin, bir qaynağa gətirin və tərəvəzlər yumşaq olana qədər bişirin, təxminən 20 dəqiqə. Partiyalarda işləyərək, qarışdırıcıda püresi qarışdırın, hamarlanana qədər şəkər və limon suyu əlavə edin. Lazım gələrsə, duz və istiot əlavə edin. (Dondurursanız, 3 -cü addıma keçin.) İstədiyiniz təqdirdə şorbanı qaymaqla qarışdıraraq orta istidə qızardın.

Dondurmaq üçün: otaq temperaturuna qədər sərinləyin. Hava keçirməyən qablar arasında bölün (yuxarıda 1 düym boşluq buraxın) və 3 aya qədər dondurun. Isıtmaq üçün konteyneri ters çevirin və qaynar suyun altına qoyun ki, orta bir tencerede şorba qoyulsun. Qapağı örtün və orta dərəcədə aşağı pişirin, zəruri hallarda incə su əlavə edin. İstəyirsinizsə, kremlə qarışdırın.


Havuç Zəncəfil Şorbası

Bu 7 tərkibli havuç zəncəfil şorbası soyuq günləri işıqlandırmaq üçün ən çox sevdiyimiz reseptlərdən biridir. Kremli və təravətləndirici, doyurucu, rahat bir yeməkdir.

Həftə sonu fermerlər bazarına gedib evinizə gözəl bir yerkökü ilə gəldinizsə, bu havuç çorbası resepti sizin üçündür. Mətbəxinizdə ehtimal etdiyiniz bir neçə ştapel ilə birlikdə bu asan reseptin əsas tərkib hissəsidir.

Havuç Çorbası Tarifinin Tərkibi

Bu asan şorba resepti yalnız 7 maddədən ibarətdir və#8217s belə ki kremsiz, kaju kremsiz və hindistan cevizi kremsiz sadə və dadlı (bəzək üçün bir az, amma əslində lazım deyil). Şorbanın kremli əsası sırf püresi havuçdan gəlir. İşdə başqa nələr onu çox yaxşı edir:

  1. Zəncəfil sevimli təravət qatır və yerkökü ilə yaxşı oynayır ’ şirinliyi.
  2. Soğan və sarımsaq ləzzət dərinliyi verin.
  3. Sızma zeytun yağı zənginlik qatır.
  4. Alma sirkəsi və ya portağal suyu onu parlaq və canlı edir.
  5. tərəvəz bulyonu qarışdırıcı hərəkətə gətirir və hamısını birləşdirir.

Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və istəsəniz bir az ağcaqayın əlavə edin. Budur!

Tövsiyə Edilən Havuç Zəncəfil Çorbası

Bu yerkökü şorbasını qəhvəyi düyüdən, bir neçə yerkökü qıvrımından, qurudulmuş qızılcıqdan, zeytun yağı, limon suyu, duz və istiotdan hazırlanan sadə masajlı kələm salatı ilə xidmət edərək tam bir yemək halına gətirdim. Mən də tostda bir az avokadonu sındırdım və üstünə pesto kuklaları ilə doldurdum. Bitki farro ilə də əla olardı. Daha çox salat ilhamı üçün bu yazını yoxlayın.

Şorba öz -özünə əladır, amma havuç zirvələrindən hazırladığım pesto kaşığı ilə əlavə dadlıdır. Mən əvvəllər havuçlu pesto hazırlamışam, amma bunu ilk dəfə edirəm yalnız havuç göyərti və başqa otlar yoxdur. Çünkü ilin bu vaxtında fesleğen kimdə var?

Əksər şorbalar kimi, bu yerkökü şorbası bir neçə gün soyuducuda yaxşı saxlanılır, buna görə Şükran günü üçün əla bir başlanğıc və ya həftə içi nahar olardı. Ən yaxşı yemək hazırlama məsləhətlərim üçün bu yazıya və daha çox nahar fikirləri üçün bu məqaləyə baxın.


Havuç zəncəfil şorbası necə hazırlanır

  1. Yerkökü və soğanı yumşalana qədər qızardın. Bu, şorba əlavə yağ və ya duz əlavə etmədən çoxlu aromatik maddələrlə təmin edəcək.
  2. Sote edilmiş yerkökü tərəvəz suyu, təzə zəncəfil, zerdeçal, portağal suyu və bir çimdik duz və istiot ilə qarışdırıcıya əlavə edin.
  3. Krem halına gələnə qədər qarışdırın! Bu havuç zəncəfil şorbası C vitamini, kalium və antioksidanlarla zəngindir, hər hansı bir xəstəliklə mübarizə aparmaq üçün daha dadlı bir yol düşünə bilmirəm.

Bonus olaraq, bu sadə havuç zəncəfil şorbası resepti ikiyə xidmət edir və 10-15 dəqiqə ərzində hazır olur. Mən onu bir dilim qızardılmış maya çörəyi ilə nahar üçün və ya sadə bir qəlyanaltı üçün sevirəm.

Bu resepti sınayırsınızsa, mənə bildirin! Şərh yazın, qiymətləndirin və Instagram şəkillərinizi #delishknowledge ilə etiketləyin. Mən qətiliklə sevgi yaradıcılığınızı görmək. Xoşbəxt yemək!



Şərhlər:

  1. Bern

    Heyf ki, indi danışa bilmirəm - çox məşğulam. Amma mən azad olacam - bu məsələ ilə bağlı düşündüklərimi mütləq yazacam.

  2. Lachlann

    Is the fair information

  3. Ditaur

    Məncə yanılırsınız. müzakirə etməyi təklif edirəm. PM-ə yazın, danışarıq.



Mesaj yazmaq