Ənənəvi reseptlər

Meyvəli mini tortlar

Meyvəli mini tortlar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bir qabda süzülmüş un qoyun və duz ilə qarışdırın.

Ayrı olaraq başqa bir qabda kərə yağı köpüklənənə qədər yaxşıca ovuşdurun, şəkər əlavə edin və əriyənə qədər qarışdırın. Çırpılmış yumurtanı əlavə edin və daxil olana qədər qarışdırın. Unu bir anda qoyun və artıq işləməyən bir xəmir alana qədər qarışdırın (bişdikdən sonra elastik olur və sərtləşir). Sferik bir forma veririk, yapışqan filmə qoyuruq və soyuducuda 15-30 dəqiqə və ya dondurucuda 10-15 dəqiqə saxlayırıq.

Fırını əvvəlcədən 200 dərəcəyə qədər qızdırın.

Bu xəmirdən 24-26 sm tart və ya 6 10 sm mini tarts çıxacaq.

Tepsiləri kərə yağı ilə yağlayın və üzərinə un qoyun. Tepsilərin altına və yanlarına yayılmış xəmiri qoyduq (xəmiri formaların altına bir çəngəl ilə yüngülcə vururuq).

5 dəqiqə bişirin. yüksək atəşdə, sonra istiliyi azaldın və qızıl qəhvəyi rəng alana qədər maksimum 7-10 dəqiqə saxlayın.

Fırından çıxarın və doldurmadan əvvəl tamamilə soyuması üçün bir qril üzərində buraxın.



Vanil kremli və təzə meyvəli mini tortlar

Çöldə isti havaya uyğun hazırlanması asan və son dərəcə ləzzətli bir desertdir. Soyuducuda bir neçə saat saxlayın və sonra limonadla birlikdə soyuq xidmət edin.

Hər hansı bir masanın əla bağlanmasıdır. Təzə meyvələrlə mini tortlar hazırlamaq üçün bir neçə maddəyə ehtiyacınız var:

• 15 ədəd minitarte 500 ml süd
• 2 sarısı
• 5 yemək qaşığı nişasta
• vanil şəkər
• 1 limon qabığı
• 100 q şəkər tozu
• təzə meyvələr: çiyələk, moruq, yaban mersini, kivi, qarağat, albalı

Südü bir qazana qoyun. Bir qabda, şəkər əriyənə qədər sarısını şəkərlə qarışdırın. Nişasta əlavə edin və qarışdırın. Viva.ro yazır ki, süd qaynamağa başlayanda sarısı tərkibini əlavə edin və qalınlaşana qədər davamlı qarışdırın.

Ocağı söndürün, qazanı oddan çıxarın, limon qabığını və vanil şəkərini əlavə edin, sərinləsin və sonra tortu kremlə doldurun və doğranmış təzə meyvələrlə bəzəyin.

Sonra hər şeyi ən azı 4 saat soyuducuda qoyun və xidmət edin. Hər tartın üzərinə nanə yarpağı qoya bilərsiniz.

* Bu yazının məzmunu yalnız məlumat üçündür və tibbi məsləhətin əvəzi deyil. Doğru bir diaqnoz üçün bir mütəxəssislə məsləhətləşməyi məsləhət görürük.


Şokoladlı və kakao xəmirli Mini tortlar bişirin

Hazırlıq vaxtı
Səviyyə
Porsiyalar

Maddələr

  • O götürdü:
  • 1 və ya
  • 250 ədəd
  • 50 q bərk donuz əti
  • 100 ml süd
  • 100 q şəkər
  • 1/2 çay qaşığı çörək soda
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1 çimdik duz
  • 20 q kakao
  • rom mahiyyəti
  • 650 g un (və ya daha çox)
  • Krem:
  • 400 q karamelləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd kakao ilə
  • Rom ilə 400 q şokolad
  • 300 ml şirinləşdirilmiş maye krem ​​(soyuq)

Hazırlanma üsulu

Kakaolu mini tort xəmiri üçün bir qabda, yumurtanı, parçalara ayrılmış kərə yağını, qatı yağ, süd, şəkər, çörək soda, duz, kakao, rom mahiyyəti və süzülmüş unu birlikdə qarışdırın. qabartma tozu ilə.

Yapışqan olmayan bir xəmir alınana qədər yaxşıca və tez qarışdırın. Xəmiri təzə bir folqa ilə sarın və 30 dəqiqə soyudun.

Bu fasilədən sonra xəmiri xüsusi formada bişmiş, kərə yağı ilə yağlanmış və sobanın alovu üzərində qızdırılan toplara bölün.

Mini-tart səbətləri soyuyarkən, krem ​​hazırlayın.

Bir qaba qoyun, aşağı istilikdə, qatılaşdırılmış süd və şokoladı romla qarışdırın və əriyənə qədər qarışdırın və tərkibi homojenləşdirin. Soyumağa icazə verin.

Maye krem ​​krem ​​halına gələnə qədər qarışdırılır və şokolad kremi ilə qarışdırılır.

İki ulduzlu bir dəbdəbəli istifadə edərək, mini tarları ortaya çıxan kremlə doldurun.


Dəniz məhsulları ilə Paella - addım -addım izah edildi

Bu resept istədiyiniz kimi olacaq, amma paella mütləq deyil! Tava ilə başlayaq 400 qr düyü 30 sm -lik bir tava çox kiçikdir, düyü bir barmağın qalınlığına qədər hazır qalmalıdır, buna görə də 45 sm -dən çox olan bir tavadan danışırıq. Yaşıl və ya qırmızı bibər əlavə etməyin, bulyon əlavə etməyin, bibər əlavə etməyin və paellada daha vacib olanı əvvəlcə şorbanı sonra düyü qoyun və heç vaxt digər maddələrlə qarışdırmayın! Orijinal reseptləri artıq pozmayın!

Cəfəri. Paellaya maydanoz qoymaq qəti qadağandır. Paella sousu, mümkün qədər xırda doğranmış bibər, pomidor, soğan və sarımsaqdan hazırlanır və aşağı odda zeytun yağında qızardılır.


Xəmir (12 mini piroq üçün tələb olunur): yumurtaları bir çimdik duz ilə çalın, sonra şəkər, vanil şəkər və limon qabığı əlavə edin və əriyənə qədər qarışdırın.

Kərə yağını otaq temperaturunda, sonra unu qabartma tozu ilə birlikdə əlavə edin.

Nəticə çox asan işlənə bilən əllərə yapışmayan bir xəmirdir.

Çox az, təxminən 3 dəqiqə yoğurdum, plastik torbaya büküb 1 saat soyuducuya qoydum.

Soyutma müddəti bitdikdən sonra xəmiri soyuducudan çıxarıb təxminən 1,5 sm qalınlığında yaydım, sonra çiçək şəklinə kəsdim.

Muffin şəklini kərə yağı ilə yağladım və hər kəsilmiş parçanı yüngülcə basaraq yerləşdirdim ki, avadanlıqdakı mini tart şəkillərinin ölçülərinə uyğun olsun.

Hamurun qalan hissəsini kənara qoyduğum başqa bir forma (eyni zamanda bir çiçək) ilə kəsdim.

Muffins şəklində qoyulan hər bir tort bir çəngəl ilə vurulur, sonra bir çay qaşığı mürəbbə ilə doldurulur, sonra bir kənara qoyulmuş xəmirdən kəsilmiş çiçəklə örtülür.

Hələ bir az xəmiriniz varsa, bir az kakao və ya boya ilə qarışdıraraq kiçik bir yastı top düzəltmək və mənim kimi çiçəyin ortasına qoymaq olar, amma bu cəhət olmadan mümkündür.

Mini tortlar bişirmək

Mini tortları əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcə Selsidə 15 dəqiqə bişirdim, sonra soyumaq üçün bir kənara qoydum (xəmir qızıl-sarı rəngdə olacaq).

Budur, mürəbbə mini tortlar hazırdır. Hazırlanması çox asandır, özünəməxsus bir görünüşə malikdir və & hellip dadını sözlə ifadə etmək çox çətindir.

Sizi də bu resepti sınamağa dəvət edirəm. Bəyənəcəksiniz.

Daha çox yemək və yaxşı iştaha diləyirəm!

Resept və şəkillər ona məxsusdur Janette McDonalds, blog yazarı Yaxşı iştaha, Gina Bradea ilə reseptlər.


Vanil kremli və təzə meyvəli mini tortlar

Çöldə isti havaya uyğun hazırlanması asan və son dərəcə ləzzətli bir desertdir. Soyuducuda bir neçə saat saxlayın və sonra limonadla birlikdə soyuq xidmət edin.

Hər hansı bir masanın əla bağlanmasıdır. Təzə meyvələrlə mini tortlar hazırlamaq üçün bir neçə maddəyə ehtiyacınız var:

• 15 ədəd minitarte 500 ml süd
• 2 sarısı
• 5 yemək qaşığı nişasta
• vanil şəkər
• 1 limon qabığı
• 100 q şəkər tozu
• təzə meyvələr: çiyələk, moruq, yaban mersini, kivi, qarağat, albalı

Südü bir qazana qoyun. Bir qabda, şəkər əriyənə qədər sarısını şəkərlə qarışdırın. Nişasta əlavə edin və qarışdırın. Viva.ro yazır ki, süd qaynamağa başlayanda sarısı tərkibini əlavə edin və qalınlaşana qədər davamlı qarışdırın.

Ocağı söndürün, qazanı oddan çıxarın, limon qabığını və vanil şəkərini əlavə edin, sərinləsin və sonra tortu kremlə doldurun və doğranmış təzə meyvələrlə bəzəyin.

Sonra hər şeyi ən azı 4 saat soyuducuda qoyun və xidmət edin. Hər tartın üzərinə nanə yarpağı qoya bilərsiniz.

* Bu yazının məzmunu yalnız məlumat üçündür və tibbi məsləhətin əvəzi deyil. Doğru bir diaqnoz üçün bir mütəxəssislə məsləhətləşməyi məsləhət görürük.


Dəniz məhsulları ilə Paella - addım -addım izah edildi

Bu resept istədiyiniz kimi olacaq, amma paella mütləq deyil! Tava ilə başlayaq 400 qr düyü 30 sm -lik bir tava çox kiçikdir, düyü bir barmağın qalınlığına qədər hazır qalmalıdır, buna görə də 45 sm -dən çox olan bir tavadan danışırıq. Yaşıl və ya qırmızı bibər əlavə etməyin, bulyon əlavə etməyin, bibər əlavə etməyin və paellada daha vacib olanı əvvəlcə şorbanı sonra düyü qoyun və heç vaxt digər maddələrlə qarışdırmayın! Orijinal reseptləri artıq korlamayın!

Cəfəri. Paellaya maydanoz qoymaq qəti qadağandır. Paella sousu, mümkün qədər xırda doğranmış bibər, pomidor, soğan və sarımsaqdan hazırlanır və aşağı odda zeytun yağında qızardılır.


Mini limonlu tortlar

Xəmir üçün: ● 250 g un ● 125 q kərə yağı ● 70 q şəkər ● bir sarısı ● 50 ml su və ya süd ● bir çimdik duz
Krem üçün: ● 2 tam yumurta və bir yumurta sarısı ● bir kaşığı qida nişastası ● 2 limon ● 100 q şəkər ● 50 q kərə yağı
● meyvə, dadmaq üçün

Hazırlanma üsulu

1. Xəmir üçün ağını şəkərlə sarısını ovuşdurun və sonra su və ya süd əlavə edin.

2. Kərə yağı parçalara ayırın, duz səpin və parmaklarınızın ucu ilə qarışdırın, kərə yağı əzib unla qarışdırın. Partlayış bitdikdən sonra, yumurta sarısı, şəkər və süd qarışığını qoyduğunuz bir boşluq yaradın, homojenləşməyə başlayın və birləşdirildikdən sonra unla səpilən masada bir az işləyin. Sonra bir təbəqəyə yaydırın, çörəkçilik formalarını kəsin və divar kağızı yapışdırın. Təxminən 10 dəqiqə bişirin.

3. Krem üçün, çırpılmış krem, yumurta, yumurta sarısı və şəkərlə qarışdırın. İki limonun qabığını və sonra süzülmüş suyu qoyun. Qarışdırın və təxminən 2 dəqiqə atəşə qoyun.


Mini meyvə turşusu

Mini meyvə tortları və mascarpone kremi, yaz-yay mövsümündə xidmət edə biləcəyimiz ən keyfiyyətli tortlardan biridir. Mascarpone və çox az şəkərə əsaslanan yüngül bir krem ​​var, təzə meyvələrlə bəzədilib, bunları hazırladığınız zaman bazarda olanlardan asılı olaraq dəyişə bilərsiniz: çiyələk, albalı, ərik, şaftalı. Kremlə doldurmalı olduğumuz gəmilər üçün ya bazarda tapa biləcəyiniz fərdi mini tart şəkillərindən istifadə edin, ya da mini muffins / cupcakes üçün bir tepsidən istifadə edin.

Ətirli xəmir qayıqları üçün maddələr:
& # 8211 2 ¼ çay qaşığı quru maya
& # 8211 60 ml isti süd
& # 8211 200 qr 650 tipli un
& # 8211 60 qr
& # 8211 döyülmüş yumurta
& # 8211 40 q ərinmiş kərə yağı
& # 8211 ½ çay qaşığı duz

Bütün maddələri böyük bir qaba qoyun və homojen, elastik bir xəmir alana qədər 5-10 dəqiqə yoğurun. Xüsusi yoğurma qurğusu ilə çörək maşını və ya mikserdən istifadə edərək xəmir yoğura bilərsiniz. Xəmir elastik olduqda və artıq əllərə yapışmadıqda, əvvəllər yağla yüngülcə yağladığımız təmiz bir qaba köçürdüyümüz bir xəmir topu hazırlayırıq və xəmirin üzərinə təmiz bir mətbəx dəsmalı qoyuruq. Xəmirin həcmi iki qat artana qədər isti bir yerdə qalxmasına icazə verin, sonra artıq havanı çıxarmaq üçün xəmiri bir neçə dəqiqə yaxşı yoğurun, sonra xəmiri çox nazik bir təbəqəyə (2-3 mm) yayın, çünki böyüyəcək. çox bişmiş. Xəmir vərəqini kalıbın dibini və divarlarını örtmək üçün kifayət qədər kvadratlara kəsin.

Formalara uyğunlaşdırırıq (əvvəllər yağlanmağa ehtiyac yoxdur) və sonra artıq xəmiri kənarlarından çıxarırıq. Kalıpları bir tavaya qoyun və 180 ° C-də isti sobaya qoyun və 3-4 dəqiqə bişirin. Yemək bişirdiyiniz zaman daha çox qayıq (xəmirin tükənməsi üçün 7-8 tur çörəkçilik lazım olduğu üçün) pişirmə vaxtı azalır, çünki soba getdikcə qızdırır və buna görə də çox diqqətli olmalısınız.

Krem və bəzək üçün maddələr:
Çırpılmış krem ​​üçün -150 ml maye krem
& # 8211 250 q mascarpone
& # 8211 50 q köhnə vanil tozu
& # 8211 4 yemək qaşığı bal
& # 8211 2 yemək qaşığı portağal suyu
& # 8211 təzə meyvələr: kaspi, kivi, portağal və s
Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq hazırlanan tortlar üçün şəffaf dekorativ jelly & # 8211

Krem üçün çırpılmış kremi sərt şəkildə döyün, sonra digər maddələri də əlavə edin, homojen bir krem ​​əldə oluncaya qədər yaxşıca qarışdırın ki, istifadəyə qədər soyuq verək. İpucu: İstifadədən əvvəl şirin kremi dondurucuda bir neçə dəqiqə saxlasanız, daha yaxşı döyünür! Sonra kremi bir ruh halına salın və əvvəllər hazırlanmış qayıqları / tart formalarını doldurun. Kremin üstünə 2-3 dilim meyvə qoyun və hər şeyi şəffaf jele ilə yağlayın, belə ki, peçenye əlavə parıltı verir, əks halda meyvələr oksidləşir.

Ümid edirəm xoşunuza gəlir, onları kiçik xəzinələrim sayıram və imkanım olanda hazırlayıram. Bəli, etiraf etməliyəm ki, bəzən aldadıb hazır xəmir qayıqları alıram weekend Həftə sonunuz xoş keçsin, elə deyilmi? Çox öpüş!


Video: Meyvəli mini tort (BiləR 2022).


Şərhlər:

  1. Montaro

    Silinir (qarışıq hissə)

  2. Everett

    Razıyam - senzura ilə varsa :)

  3. Bradd

    Hansı sözlər ...

  4. Goltidal

    Bu maraqlıdır. Bu mövzuda daha çox məlumat tapa biləcəyimi söyləməyin?



Mesaj yazmaq