Ənənəvi reseptlər

Gavalı ilə düyü

Gavalı ilə düyü


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gavalı 2-3 suda yaxşıca yuyulur, qaynar su ilə qaynadılır və sonra boşaldılır.

Soğanı soyun, balığı doğrayın və sərtləşsin.

Soğan şüşə halına gəldikdə, incə doğranmış yerkökü və bibər, düyü və 3 stəkan su və ya tərəvəz, duz, istiot və ədviyyat əlavə edin.

Hər şeyi çox yaxşı qarışdırın.

Düyü şişəndə ​​ərik əlavə edin, qarışdırın və 150 ​​dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 10-15 dəqiqə qoyun.


Hazırlanma üsulu

İkiqat krem

Mmmmm. şokolad, vanil və meyvə və hellip Hansı daha yaxşı birləşməni istərdiniz? yuma

Narlota, krem ​​pendir və çırpılmış krem ​​ilə Sarlota

Krem pendir, naringi və çırpılmış krem ​​birləşməsi əladır. Hazırlanması asan və çox asan bir desert


Gavalıdan həll olunan lif, mədədəki qidaların raf ömrünü artıraraq və yeməkdən sonra qlükozanın udulmasını (şəkərin qanda daşınma yolu) gecikdirərək qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırmağa kömək edir.

Həmçinin oxuyun: Donuz qabırğaları haqqında həqiqət! Nə qədər sağlamdırlar?

Gavalı. Çözünür lif də insulinə həssaslığın artmasına kömək edir və beləliklə, tip 2 diabetin qarşısının alınmasında və müalicəsində mühüm rol oynayır.

Bu liflər həm də mədədə qidanın qalma müddətini artıraraq toxluq hissi verir və beləliklə daha az yemək və arıqlamağa kömək edə bilər.


YOXDUR. Gavalı və hər hansı bir çirkləri seçirik, bir az isti suda yuyuruq, sonra təmiz suda qaynadıb qaynadırıq.

Oruc reseptləri. Soyumağa icazə veririk, sonra qaynadıqları sudan çıxarırıq (saxlayırıq!) Və toxumları çıxarırıq.

Ərikləri qaynadıqları suya qoyun, düyü əlavə edin (bir neçə suda yuyun və yuyun), (nisbət: 1 ölçü düyü - 3 ölçü maye), bir az duz, bütün qabığı (qovrulmamış) yarım limondan və bəlkə də darçın çubuğu.

YOXDUR. Qaynadın və gavalı qaynadılmış suyu ilə söndürülmüş karamelize şəkər əlavə edin. Yumşaq qarışdırın və təxminən 40 dəqiqə qapaq ilə aşağı istilikdə bişirin.

YOXDUR. Düyü bişirməyə hazır olduqda, limon qabığını və darçın çubuğunu çıxarın.


Gavalı ilə mal əti yuvarlanır

Bu dəfə sizə əla bir resept təqdim edirəm mal əti və gavalı ilə yuvarlanır Şübhəsiz ki, bütün ailə tərəfindən bəyəniləcəkdir. Bunu sınayın dadlı, qlütensiz və yüksək proteinli resept nahar və ya şam yeməyi üçün.

Gavalı və ya gavalı mürəbbəsi olan reseptləri həmişə bəyənmişəm. Gavalı olan duzlu ət reseptləri istisna deyil. Gavalı ilə mal ətinin birləşməsi mənim fikrimcə mükəmməldir. Bu resepti hazırlamaq nisbətən asandır və bir neçə dəqiqə ərzində hazır olur. Pişirdikdən sonra ət yumşaq və şirəlidir.

Bu mal əti rulonlarına düyü və göyərti salatı ilə xidmət etməyi sevirəm, ancaq darı, kartof və ya quinoadan da istifadə edə bilərsiniz. Noxud unu yoxdursa, sousu hər hansı digər un və ya nişasta ilə qalınlaşdıra bilərsiniz. Ümumiyyətlə reseptlərdə pastırma jambonundan istifadə etmirəm, amma bu donuzsuz rulonların dadının nə olacağını təsəvvür edə bilmirəm. Ancaq donuzlu jambon olmadan daha çox pəhriz versiyası hazırlamaq istəyirsinizsə, onu prosciutto və ya digər keyfiyyətli vetçina ilə əvəz edə bilərsiniz.


İlk addım, əlbəttə ki, gavalı yuyub saplarını çıxarıb bir saat nəmləndirməkdir. Nəmləndirdikdən sonra, gavalı soyuq su axını ilə süzgəcdə yuyun. Sonra gavalı bir litr suda qaynadılır və su qaynamağa başlayana və gavalı səthə qalxana qədər odda buraxılır.

Başqa bir qabda, karamel şəkərini qoyun, qızılı qədər buraxın. Şəkərin üzərinə bir stəkan su tökün və çox yaxşı həll olunana qədər atəşə qoyun.

İncə doğrayıb unun yanına sərtləşdirmək üçün qoyduğumuz soğana bir dəqiqə baxacağıq. Sonra quru ərikin qaynadıldığı iki xörək qaşığı su əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Un səbəbiylə heç bir parça meydana gəlməməsi üçün daim qarışdırmaq vacibdir.

Un və soğan daxil edildikdən sonra karamelize şəkər əlavə edin, sonra tərkibi qalınlaşmağa başlayanda gavalı və duz əlavə edin. Bütün maddələr başqa on dəqiqə qaynadılır və qurudulmuş gavalı yeməyi hazırdır!


Gavalı ilə düyü - Reseptlər

İndi birini tapmaq asandır ördək satılır. Yaxınlıqdakı bir supermarketə getmək kifayətdir və qonaqlarınızı ləzzətli, iştahaaçan bir yeməklə zövq ala bilərsiniz. Ördək bir çox məhsulla yaxşı gedir. Buna görə doldurulmuş ördək karkaslarının doldurulması. Kıyılmış ət seçərkən, bu quşun kifayət qədər yağlı olduğunu unutmayın. Düyü, tərəvəz, qarabaşaq yarması, giləmeyvə və meyvələr, sitrus meyvələri və qurudulmuş meyvələr mükəmməldir. Doldurma üçün bəzi məhsulları bir araya gətirə bilərsiniz. Məsələn, düyü və quru meyvələr. Doğru sousa bir dilim quş əti əlavə etsəniz, kulinariya uğurunuza zəmanət verilir.

    • ördək
    • ördək boyunları (ürək
    • qaraciyər
    • mədə)
    • 1-1, 5. düyü
    • duz
    • Qırmızı bibər
    • keşniş
    • qurudulmuş reyhan
    • 3 diş sarımsaq
    • 1-2 soğan
    • cəfəri və şüyüd
    • qızartmaq üçün yemək yağı
    • 100 ml. quru ağ şərab
    • 50 qr. gavalı
    • 50 qr. kişmiş.

    Ördəyi əridin. Bunu soyuducunun özündə etmək daha yaxşıdır. Həssas orqanları yuyun və kəsin. Onları atmayın, doldurmaq üçün faydalı olacaq (biskvit ilə düyü). Hazırlıq zamanı xüsusi bir qoxunun görünməməsi üçün quyruq yaxınlığındakı yağ bezini kəsin.

    Boyunu diqqətlə kəsin, ancaq dərisini ətrafına buraxın. Kassanın içini yaxşıca yuyun. Bütün ördəyi qaynar su ilə səpin, 2-3 dəfə təkrarlayın.

    Quşları içəriyə və xaricə ədviyyat qarışığı ilə qoyun - duz, qırmızı bibər, keşniş, reyhan və sarımsaq. Sərin yerdə 1-1, 5 saat təmizləyin.

    Düyü yuyun. İncə bağırsaqları (qaraciyər, mədə, ürək) kəsin, düyü əlavə edin. Taxılın yarısına qədər hər şeyi duzlu suda qaynatın. Pirinç yoğrulmuş vəziyyətdə qalmalıdır. Suya girmək üçün özünüzü çəkicə atın.

    Soğan və sarımsağı doğrayın. Bitki yağına yüngülcə tökün. Doğranmış cəfəri və bir az qırmızı bibər əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və peçenye ilə düyü əlavə edin.

    Qurudulmuş meyvələri yuyun. İsti su ilə doldurun və bir az buxarlanmasına icazə verin. Gavalı kəsdikdən sonra. İçərisinə bir çox quru meyvə əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

    Korpusu hazırlanmış qarışıqla doldurun. Düyü bir az daha genişlənəcəyi üçün möhür ciddi şəkildə lazım deyil.

    Doldurma prosesində qarını tərk etməməsi üçün ipləri və ya kürəkləri olan bir ördək tikin. Ayaqları və qanadları yandırılmaması üçün bağlanıb folqa ilə sarılır.

    Doldurulmuş quşu ördəyə qoyun. Fırını 200-220 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Yeməyi rafa çəkin və altına bir çörəkçilik təbəqəsi qoyun.

    Çıxarılan suyu suyu boşaltın, doldurulmuş quş sobadan çıxarıldıqdan 30 dəqiqə sonra başlayın.

    Korpusu vaxtaşırı bir tərəfdən digərinə çevirin. Eyni zamanda, suyu çıxması üçün kənarı çəngəllə deşin.

    2-2,5 saat bişirin. Şirəsi aydınlaşdıqdan sonra ördək hazırdır. Çıxarın və quru ağ şərab tökün. Sonra yenidən sobaya 15-20 dəqiqə qoyun.

    Xidmət vermədən əvvəl folqa və ipi çıxarın. Otlar ilə səpin və hissələr üçün mətbəx qayçı ilə kəsin. Doldurmağı diqqətlə çıxarın və ördək parçaları ilə eyni dilimə qoyun.

    Əti ləkələməmək üçün karkası tutmaq üçün ağ pambıq iplərdən istifadə edin.

    Artıq folqa ilə doldurulmuş bir ördək geyindirib soyuducuya qoysanız, onu bir gün saxlayıb qonaqlar gəlməzdən əvvəl bişirə bilərsiniz.


    Düyü ilə qurudulmuş gavalı yeməyi

    Düyü ilə qurudulmuş gavalı yeməyi dən: gavalı, düyü, soğan, yağ, duz.

    Tərkibi:

    • 400 q ərik
    • yarım stəkan düyü
    • soğan
    • yağ
    • duz

    Hazırlanma üsulu:

    Gavalı, çox qurudurlarsa, axşam soyuq suya qoyun. Soğan təmizləyin, yuyun və isti yağda qızardın, əlavə edin gavalı, sonra su və qaynadək gətirin.

    Demək olar ki, bişirildikdə onları taxın düyü (yuyulur və soyuq suda saxlanılır) və qaynadək gətirin. Sonra duz əlavə edin, dadmaq üçün bir neçə dəqiqə qaynadın və istidən çıxarın.


    Cümə günü resepti. Gavalı ilə düyü (Radu Anton Romanın resepti)

    "Səhər ac qarnına gavalı yığmaq, çünki ovsunlamaq üçün yaxşıdır" deyən Artur Gorovei, ənənələrdən və yeməklərdən zövq almağı bilənin incəliyi ilə köhnə dostum Radu dedi. Anton Roman. On il əvvəl bizi tərk edən "Rumıniya qastronomiyasının ulduzu" Radu Anton Roman zaman zaman özündən oxunmasını və sitat alınmasını xahiş edir. Pomenit.

    Və bu gün bir cümə günü, bütün adət və məhdudiyyətləri ilə birlikdə, oruclu bir yeməyi "qeyd edəcəyik". Ancaq burada Niculiță-Voronca'dan bir söz demədən əvvəl, yaxşı Cümə və onun müqəddəs günü haqqında: ertəsi günə qədər heç nə. Digərləri axşam bir tikə çörək və su yeyir və bütün günü oruc tutaraq dua edir. " Yaxşı Cümə deyil, buna görə yeməyə dəyər. poçtdan. Düyü ilə gavalı ilə, məsələn, Radu Anton Romanın "Rumıniya mətbəxinin hekayələri" kitabının reseptinə görə (Jurnalul Nəşriyyatı və Paideia Nəşriyyat Evi, 2010)


    Lazım olacaq: .1 fincan gavalı, 1 stəkan düyü, 1 soğan, yağ.
    .


    Video: GRANOLA جرنولة (BiləR 2022).


Şərhlər:

  1. Gerred

    Analoq var?

  2. Aaric

    Yandırmaq üçün yaşamalıyıq! Vaxtında olmayacağıq. Və sonra həyat başa çatacaq.

  3. Burdett

    I thank for the help in this question, now I will know.

  4. Baerhloew

    Bravo, I think this is a brilliant idea

  5. Callough

    Üzr istəyirəm, amma mənim fikrimcə, siz səhv edirsiniz.

  6. Archenhaud

    Sən deyirsən.

  7. Favio

    Bəli həqiqətən. Yuxarıda göstərilənlərin hamısı ilə razıyam.



Mesaj yazmaq