Ənənəvi reseptlər

Food52 E-Ticarət Saytı Hökmlərini Başlatır

Food52 E-Ticarət Saytı Hökmlərini Başlatır


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gilt Dadını itirdik, amma Food52 günü xilas etmək üçün buradadır

Food52 bu gün e-ticarət saytını işə salır.

Crowdsourcing resept saytı Food52 bu gün yeni bir elektron ticarət saytı açır, İnternetdəki ərzaq alış -veriş boşluğunu doldurmaq Gilt Zövqü bağlandıqda ayrıldı.

"Hökmlər" adlanan sayt, bu gözəl, günəş dolu həyatını yaşamaq üçün satın almalı olduğunuz məhsulları, reseptləri, həyatınızı depresif göründürən fotoşəkilləri özündə birləşdirir. Məhsullar fərdi olaraq mövcuddur və müəyyən bir mövzu ilə işləyən dəstlərdə və ya paketlərdə qruplaşdırılmışdır. Beləliklə, sıxışan bir kolleksiya, limonad hazırlamaq üçün bir kolleksiya və ehtiyacınız olan bütün yaraşıqlı çubuqlar üçün bir kolleksiya var.

Food52 -nin baş direktoru Amanda Hesser deyir ki, orijinal Food52 saytı oxucuları Şərtlərə, Provision isə Food52 reseptlərindən istifadə edəcək. Hesser Fast Company -ə verdiyi müsahibədə, "Onları həqiqətən yaxşı bir araya gələn qardaşlar hesab edirik. Nadir əlaqələr, ancaq ticarət-redaktorluq ortaqlığı olduqca yaygındır. Başa keçin Qaydalar duz qablarını, üzüm qaşıqlarını və çoxlu Mason kavanozlarını yoxlayın.


Food52, daha çox pul və göz bəbəyi cəlb etməyə kömək etmək üçün yaradıcı proqramını genişləndirir

Food52-nin video və reseptlər kimi rəqəmsal məzmununa görə müstəqil yaradıcılara pul ödəmək proqramı 2020-ci ilin sentyabr ayında yaradıldığından bəri markalardan 2 milyon dollardan çox gəlir əldə etdi. İndi qida mərkəzli nəşriyyat proqramı yeməkdən başqa içkilər kimi kateqoriyalara qədər genişləndirmək istəyir. Food52 svp məzmun Stacey Rivera görə, ev və bağ və ticarət və podcast kimi məhsul silahları.

Qida Proqramı vasitəsilə Food52, müstəqil yaradıcılara, nəşriyyat mülklərində və sosial hesablarında paylanan videolar yaratmaq üçün aylıq ödəniş ödəyir. Food52, yaradıcılara istehsalçılar və rejissorlar, avadanlıqlar və redaktorlar kimi istehsal qaynaqları da təqdim edir və Food52 sözçüsünün bir yaradıcının əldə etdiyi qazancın neçə faizini söyləməkdən imtina etdiyi markalı ortaqlıq sövdələşmələrindən əldə etdiyi mənfəətin bir hissəsini təklif edir.

Yeddi aylıq proqramda, yemək kitabçası müəllifi və yemək stilisti Erin McDowell, aşpaz və restorator Sohla El-Waylly və köhnə Yaxşı Ev işçisi qida redaktoru Samanta Seneviratne daxil olmaqla 22 üzv və ya "sakinlər" var.

Food52-nin həmtəsisçisi və baş direktoru Amanda Hesser, "Məqsəd, media şirkətləri ilə yaradıcılar arasında fərqli bir əlaqənin qurulması idi" dedi. "Bu, yaradıcılar üçün gəlirlidir, varlıqlarını qurmağa kömək edir, onları tamaşaçılarımızın qarşısına çıxarır və etdiyimiz işlərdə fərqli səslərlə daha yaxşı məzmun yaratmağımıza kömək edir."

Markalı məzmun sövdələşmələri üçün yaradıcılar, marka ilə əvvəldən məşğul olur və müəyyən bir nisbət əvəzinə qazancdan pay alırlar. Başqa sözlə desək, yaradıcılar Food52 -nin bağlı TV tətbiqində çalışan reklamlara xərclənən pul kimi bütün kampaniyanı kəsə bilərlər. Food52, All-Clad, Diageo, Miele və Kerrygold kimi markalarla çalışdı.

Yaradıcıların ortaq satış yolu ilə pul qazanma şansı da var. Food52 Shop, şirkətin e-ticarət məkanı, yaradıcıların bloglarında və ya sosial mediada yerləşdirilən bağlantılardan satışları azaldır. "Xüsusi bir komissiya quruluşu alırlar" dedi Hesser. Ətraflı məlumat verməkdən imtina etdi.

Rivera görə 2021-ci ilin sonuna qədər şirkət, Food52 Dükanında mövcud olanlara bənzər yaradıcılarla birlikdə hazırladıqları məhsulları, məsələn ev və qab-qacaq qabları satmağı və yaradıcıların ev sahibliyi etdiyi yeni podkastları satışa çıxarmağı ümid edir.

Food52 proqramı, təxminən on il əvvəl ortaya çıxan YouTube şəbəkələrinə bənzəyir. Fullscreen, Maker Studios və Tastemade kimi şirkətlər, YouTube kanallarında sponsorluq və çapraz tanıtım proqramları satmaq üçün müxtəlif fərdi yaradıcılarla çalışdı.

Food52 -nin quruluşu media şirkətləri arasında bir az daha unikaldır. Nəşriyyatların daxili istedadları, yaratdıqları məzmundan necə faydalana biləcəkləri və bu məzmuna hansı nəzarət və mülkiyyət sahib olduqları ilə məhdudlaşır. Bu məsələ BuzzFeed -də və keçən il kütləvi bir istedad axını yaşayan Bon Appétit -də artdı. Condé Nast nəşrindən ayrılan iki yaradıcı, El-Waylly və Rick Martinez, Food52 proqramının üzvləridir.

Food52 proqramında yaradıcılardan soruşa bilər: "Nə etmək istəyirsən, bunu necə həyata keçirə bilərik və gəliri necə bölüşə bilərik?" Hesser dedi.

Arxa planda danışmaq istəyən bir rəqəmsal reklam agentliyinin baş direktoru: "Ölçə bilsəniz əla bir fikirdir" dedi. Videonun istehsalı baha başa gəlir və "reklam verənlərin iştirakı onlara yenilikləri maliyyələşdirməyə imkan verəcək" dedi.

Hesser, Food52-də artan yalnız markalı məzmun gəliri deyil, məzmun çıxışı da var: Food52-nin ən yüksək performanslı (sessiyalara əsaslanan) yeni məzmunun təxminən üçdə biri proqramdakı yaradıcılardan gəlir.

Sakinlər, Food52 -nin YouTube kanalında, CTV tətbiqində, veb saytında və sosial hesablarında ayda orta hesabla 128 ədəd (reseptlər, videolar, məqalələr, sosial və podkastlar daxil olmaqla) istehsal edir və paylaşmaq üçün videoların klipləri və teaserləri hüququna malikdirlər. öz kanalları. Hesserə görə, sakinlər Food52 -nin Test Kitchen reseptinin iki dəfə və Food52 -nin video çıxışının ikiqat artmasına kömək etdilər.

Proqram, tamaşaçıları Food52 veb saytına və YouTube kanalına cəlb etməyə də kömək etdi. Hesserə görə, 2020 -ci ilin sentyabr ayından bəri yaradıcılar Food52 -yə 12 milyondan çox səhifə baxışı apardılar. Ən son Comscore məlumatlarına görə, saytın ümumi trafiki, 2020 -ci ilin fevral ayında 5 milyon ümumi ziyarətçidən 2021 -ci ilin fevralında 4.7 milyona qədər (yanvar 5.5 milyon ümumi bənzərsiz olsa da) olduqca ardıcıl olaraq qaldı. Bir sözçünün sözlərinə görə, YouTube abunəçiləri 2020 -ci ilin yanvar ayında 112 mindən 2021 -ci ilin yanvar ayında 400 mindən çox artdı (22 aprel tarixinə Food52 -nin YouTube kanalında 463 mindən çox abunəçi var). Sakinlər YouTube -da 11 milyon ümumi baxış və 3 milyon saat izləmə gətirdilər.

McDowell-in "Bake It Up a Notch" və El-Waylly-nin "Off-Script" şousu, məsələn, hər epizodda orta hesabla 500.000 baxışdan çoxdur. Xüsusilə, "Bake It Up a Notch" un ən yüksək performanslı iki bölümü də hər biri bir saatdan çox davam edən ən uzun hissələrdir.


Pecking House, NYC-nin Ən Çox Tələb Edilən Qızardılmış Toyuq, Bu Həftə Sonu İlk Pop-upı Başlatdı

Aşpaz Erik Huang, mega-populyar qızardılmış toyuq tədarükü ilə məşğul olan Pecking House mağazasını bu həftə sonu mağazanın ilk şəxsən açılan pəncərəsi üçün oflayn olaraq götürür. Pecking House, bu şənbə günü Essex Crossing -dəki Market Line -da bir mağaza quracaq, burada Huang, 5 -dən etibarən məşhur xırtıldayan çili qızardılmış toyuq da daxil olmaqla, şirkətin müntəzəm yemək və çatdırılma menyusunu təqdim edəcək. hər şey satılana qədər.

Huang, keçən payızda Pecking House-u işə saldı və minlərlə müştəri faktiki olaraq səkkiz həftəyə qədər uzanan gözləmə siyahısına girmək üçün sıraya girdi. Market Line pop-upı bir dəqiqə ərzində satılırsa, narahat olmayın: aşbaz, bu həftə sonundan sonra daha çox fərdi pop-upların və digər şirkətlərlə işbirliyinin Pecking House-un gələcəyinə ümid etdiyini söyləyir.

Eynilə, Market Line da gələcəkdə daha populyar, pandemiya səbəbli qida müəssisələrini işıqlandırmağa davam edəcəyinə ümid edir. Ayın sonunda Ribs n 'Reds adlı barbekü çatdırılma xidmətindən Bryce Shuman, yemək salonunda oxşar bir pop-up açacaq.

Başqa xəbərlərdə

- Fransız çörəkçilik şəbəkəsi Maman genişlənir. Şirkət, Grand Central Terminal yaxınlığında yaxınlaşan bir yerdə bir icarə müqaviləsi imzaladı və bu həftə sonu Cobble Hill və Upper East Side-də tam açılacaq digər iki yeni yerdən Analar Günü açılır. .

- Nonprofit Send Chinatown Love, Wing Hing Seafood, Kam Hing çörəkçilik və Flushing's Noodle House da daxil olmaqla sevimli şəhər restoranlarının reseptlərindən ibarət rəqəmsal bir yemək kitabı hazırladı. Yükləmələr təklif olunan 15 dollarlıq bağışla pulsuzdur və əldə edilən gəlir maliyyə dəstəyinə ehtiyacı olan NYC Chinatown şirkətlərinə bağışlanır.

-NYC-də ev bişirmə və yemək mediası markası Food52, dini sevilən Skandinaviya ev əşyaları markası Danskı aldı. Food52-nin e-ticarət qolu vasitəsilə markanı yeniləməyi və yenidən başlatmağı planlaşdırır.

- Milu işçisi Doryann Sanchez bu çərşənbə günü xüsusi bir Cinco de Mayo menyusu üçün mətbəxi ələ keçirir. Şam yeməyi iki nəfər üçün 40 dollar və dörd nəfər üçün 72 dollardır və bura kokinita pibil, poblanos, qarğıdalı və mozzarella ilə qovrulmuş yay balqabağı, licor de elote flan və s. Çatdırılma və çatdırılma üçün əvvəlcədən sifarişlər burada mövcuddur.

- NYC Hospitality Alliance icraçı direktoru Andrew Rigie deyir Göndər Sosial uzaqlaşma tələbləri hələ də qüvvədə olduğu müddətdə, bu ayın sonunda tutum məhdudiyyətlərinin aradan qaldırılması, NYC restoranları üçün hər şeyi o qədər də dəyişməyəcək.

Açığı, yeni EMP vegan hiylələrini görmək üçün səbirsizliklə gözləyə bilərəm.
Madison Square Parkda interaktiv "yemçilik" kursu?
Fındıq südü Ağ Ruslar, qarışıq masa üstü?
Tək, mükəmməl ovlanmış liken, pilotsuz təyyarə ilə masaya endirildi?
Hummun özünün arxasından ürəkaçan bir pat?

- Greg Morabito (@GregMorabito) 3 May 2021

Bax, ana! Əslində Hiss Edən Bir Məzmun-Ticarət Evliliyi.

Məzmun və ticarət. Ticarət və məzmun. Davam et, gözlərini yum.

Bu kimi dəbli iş tendensiyalarının problemi, tez -tez yenilik üçün topal əvəzetmə kimi xidmət etmələridir. Yalançı media şirkətləri tez -tez ticarətdən danışırlar ki, diversifikasiya ilə öyünə bilsinlər. Və fərqlənməmiş ticarət şirkətləri, əslində hər bir məhsulun sərin bir hekayəyə sahib olmadığı zaman, onları fərqləndirən "hekayə danışmağa" həvəs göstərirlər.

James Ransom Food52-nin həmtəsisçiləri Amanda Hesser (l) və Merrill Stubbs

Ancaq hər ikisinin birlikdə getməli olduğu vaxtlar var.

Məsələ: Keçmiş Times qida redaktoru Amanda Hesser və Merrill Stubbs tərəfindən qurulan foodie media saytı Food52-dən onlayn mağaza olan Provision-un bu gün təqdimatı.

"Bilirəm ki, məzmun və ticarət ayda bir iş modeli kimi görünür, amma bunu etməyimizin səbəbi bu deyil" dedi Hesser müsahibəsində. "Səbəb, ikisini birləşdirməyimizin əslində mənalı olmasıdır. Həftə sonu əyləncəli olsanız, reseptlərə, fikirlərə və ilhama, sual verəcəyiniz bir yerə və mal və vasitələrə ehtiyacınız var. "

Hesserin təsvir etdiyi istifadə vəziyyəti olduqca sadədir və yaxşı icra edilərsə işləməlidir. Hesser, saytın təxminən 80 məhsuldan ibarət təvazökar bir kataloqla başladığını, ancaq bu sayın hər həftə 10 və ya 20 artacağını gözləyir. Yenə də Hökmlərin kifayət qədər adama müraciət etmək üçün kataloqunu genişləndirməsi lazım ola bilər.

Satışa çıxarılan əşyalar, — Mətbəx, Masa, Kiler və Açıq Hava — kateqoriyasına və Koleksiyonlar adlanan mövzulara görə sıralanır. "Çatı Partiyası" Kolleksiyası, məsələn, ızgara taxtaları və yengeç bıçaqları kimi məhsulların şəkillərini "Taxta taxtada necə bişirmək olar" və "5 Asan Adımda İstənilən Yengeç Kekini necə hazırlamaq olar?" Başlıqları ilə qarışdırır.

Nəhayət, satışa çıxarılan məhsullar redaktə yazılarına inteqrasiya olunacaq ki, bu da yumşaq satış üsulu ilə mənalıdır. Hesser, Food52 -nin hər satışda yüzdə 42 nisbətində bir azalma əldə etdiyini və ticarət işini şirkətin ümumi gəlirinin yarısına qatqı təmin edən bir iş halına gətirməyə çalışdığını söylədi.

Ancaq əvvəlcə oxucularını daxili nömrələrə görə ayda 1,7 milyon və#8212 -ə öyrətmək lazımdır, ancaq comScore — -ə görə 635,000 -ə görə reseptlər və yemək məsləhətləri üçün ziyarət etdikləri yer qablarını almaq üçün ən yaxşı yerdir. Alış -veriş vərdişlərini dəyişdirmək asan olmayacaq. Ancaq ən azından nəzəri olaraq, bu tip məzmun və ticarət birlikdə yaxşı işləməlidir.

Tagged with: Amanda Hesser, e-ticarət, food52, Lerer Ventures, Merrill Stubbs, müddəalar


Food52 's Təchizatları Ciddi Ev Aşbazı üçün bir İnternet Mağazasıdır

Bəzən, yeni bir restoran, mağaza və ya nəşr haqqında eşitdiyiniz zaman fikir o qədər yaxşıdır və o qədər təbii görünür ki, bunu heç kimin etmədiyini hiss etməkdə kömək edə bilməzsiniz? bunu düşünürsən?! & quot Və işə başladıqdan sonra, hətta mövcud olmadığı bir anı xatırlamaqda çətinlik çəkirsən.

Food52 's-in mətbəx-ev mağazası və fikir-resept bələdçisinin birləşməsindən ibarət yeni Provision saytı da bu fikirlərdən biridir. Əlbəttə ki, normal əşyaları var-yüksək səviyyəli süfrə qabları, sevimli çarşaflar və ədviyyat və taxıl kimi kiler təchizatı-eyni zamanda yalnız öz saytlarında əldə edə biləcəyiniz bir çox köhnə və kiçik məhsullar var. aşpazlar, barmenlər və sahədəki digər böyük adlar tərəfindən seçildiklərini bilirlər.

Ancaq ən maraqlı tərəfi, nəzərimizcə, Koleksiyonlar bölümüdür. Kiçik Batch: Sıxılma Kolleksiyasına vurun və özünüzə öz tıxanma əməliyyatınızı qurmaq üçün lazım olan bütün tədarüklərin, üstəgəl sevimli aksesuarların və (ən əsası) bir dəstə reseptin necə ediləcəyi ilə bağlı bir səhifəyə girdiniz. təlimatlar və evdə öz ceminizi hazırlamaq haqqında hekayələr. Eyni şey Çatı Partiyası Kolleksiyasına da aiddir: Normal bir saytda bütün boşqabları və çarşafları ələ keçirmək məcburiyyətində qalmaq əvəzinə, damınızın göyərtəsində əla görünə biləcək bir neçə parça aramaq əvəzinə ehtiyacınız olan hər şey var yer, bu ziyafətdə nə bişirəcəyiniz barədə fikirlər və hətta ağlınıza belə gəlməyən bəzi kiçik şeylər (clam bıçaqları, sidr taxtaları, pullu duz).

Sayt bu gün canlı yayımlandı, buna görə bir az gəzin (və təqdimat üçün 50 dollardan yuxarı sifarişlərdə 10 dollar endirim, üstəlik dostlara istinad etmək üçün başqa 25 dollarlıq bir kredit təklif edin).


Paylaşın Bütün paylaşım variantları: Recipe Site Food52, 6 milyon dollar maliyyələşdirir

Resept saytı Yemək 52 - qida yazarları Amanda Hesser və Merrill Stubbs tərəfindən yaradılmışdır - bu gün qaldırdığını elan etdi 6 milyon dollar bir maliyyə turunda. Saytdakı bir blog yazısına görə, aparıcı investor 14W - üstəgəl digər investorlar Scripps Şəbəkələri (Food Network sahibi) və Walden Venture Capital saytın genişlənməsinə kömək edəcək. Food52, komandasını böyütməyi və yeni bir ofis və mətbəx qurmağı planlaşdırdığını qeyd edir.

"Hazırda tikintiyə diqqət yetiririk həyat tərzi markasıdır - yemək həyatınızda ehtiyacınız ola biləcək hər şey üçün tək mənbəyiniz olmaq istəyirik "deyə bir sözçü e -poçtla təsdiqlədi. Video məzmunu, kitablar və yeni bir mobil tətbiq hamısı docketdədir. Sayt da bu pulu istifadə etmək üçün söz verir. Saytın e-ticarət mağazası Provisions üçün daha çox məhsul dizayn edin. Komanda, ortaqlıqlar və pop-uplarla hadisə sahəsini də genişləndirmək istəyir.

Resept saytı üçün böyük bir il oldu: Aprel ayında şirkət naşirlə güclərini birləşdirdi On Sürət bir yemək kitabı izi yaratmaq.

Həyat tərzi markası bu gün media növləri arasında bir tendensiyadır. Gwyneth Paltrow-un GOOP və Blake Lively's Preserve ilə Food52, qida yönümlü fermadan xüsusiyyətə bölmə sahəsində bir az rəqabətə sahibdir.


Yeməkdə Şirkət Qəlyanaltı Vaxtı52

Food52 onlayn cəmiyyətində 400 mindən çox ev aşpazı bir -birini tənqid edir və tərifləyir. Burada həmtəsisçilər Amanda Hesser və Merrill Stubbs başda olmaqla sayt və rsquos redaktorları aylıq və ldquosnack vaxtlarında bir neçə favorit nümayiş etdirirlər. & Rdquo

F & ampW & aposs #FOODWINEWOMEN seriyası, Toklas Cəmiyyəti ilə birlikdə yemək və içki içməkdə ən yaxşı qadınları işıqlandırır. Hashtagdan istifadə edindərsləri paylaşmaq üçün Twitter -də (@foodandwine) (həqiqi və xəyal) müəllimlərinizin seçilmə şansı üçün.

Food52 onlayn cəmiyyətində 400.000 -dən çox ev aşpazı bir -birinin reseptlərini tənqid edir və düzəldir. Burada həmtəsisçilər Amanda Hesser və Merrill Stubbs başda olmaqla sayt və#x2019 -un redaktorları aylıq və#x201Csnack vaxtlarında bir neçə favorit nümayiş etdirirlər. ”

Ərimdən üzr istəyərək, Food52 -də can yoldaşımı tapdım. Və ya bəlkə daha çox xəyali bir dostdur. Sonali (a.k.a. Foodie Həkim) və mən heç görüşmədik. Ft -da yaşayır Miso və ağcaqayın şərbətində brüssel cücərtilərini (mənim etdiyim kimi) şirələdiyi Lauderdale, ricotta və pancetta ilə orecchiette (obyektiv olaraq ən yaxşı makaron forması) sousu hazırlayır və zeytun və konservləşdirilmiş limon ilə toyuq bişirir (mən də!). Əsas həyat problemləri ilə bağlı həmfikirik: yalnız mayo, kiçik bir kərəviz və bir Bibb marul yarpağı lobya rulonlarına aiddir. Əsasən onun bişirdiyi hər şeyi bişirmək istəyirəm. Qida bloguna sahib olsa da, yəqin ki, heç vaxt İnternetin ürəksiz vəhşi təbiətində tapa bilməzdim. Bu kimi əlaqələr, redaktorların və test aşpazlarının çalışdığı bir kütlə qaynağı resept mərkəzi olan Food52 -nin dahisidir.

Food52 ’s-in Nyu Yorkdakı yüksək şəhər ofisində hər şey belədir: Mənə bir stəkan su təklif edildikdə, yanında şüşə yaşıl rəngli bir buz qabı olan zərif bir Weck qrafininə gəldi. Burada və orada sitrus meyvələri cəlbedici şəkildə yığılır. Hər kəsin həqiqətən gözəl bir saç düzümü var. Bu obsesif olaraq qurulmuş səslənirsə, bu Food52 -nin etdiyi şeydir. Reseptlər hər gün dünyanın hər yerindəki ev mətbəxlərindən tökülür və veb saytın əksəriyyətinin 30.000 reseptləri birbaşa oxuculardan gəlir və ən perspektivli olanları seçmək üçün onları işçilərə verir. Üzvlərin və redaktorların ən çox bəyəndikləri yeməklər sınaqdan keçirilir, fotoşəkilləri çəkilir və önə çıxır. 400.000-dən çox istifadəçinin hər hansı bir sayt, hər iki həftədə bir keçirilən yarışmalardan birinə (ən yaxşı bir qablı yemək, ən yaxşı avokado resepti) daxil olmaq üçün və ya sadəcə paylaşmaq istədikləri üçün istənilən vaxt orijinal resept yükləyə bilər.

Həmtəsisçilər Amanda Hesser (CEO) və Merrill Stubbs (baş redaktor) 2008-ci ildə birlikdə işləyərkən istifadəçi tərəfindən yaradılan bir yemək saytı yaratmaq ideyasını ortaya qoydular. Essential New York Times yemək kitabı. Stubbs deyir ki, bir yığıncaq yeri qurmaq üçün bir fürsət olduğunu hiss etdik. O vaxtdan bəri Food52, üç yemək kitabı istehsal etmək üçün genişləndi və "Provision" adlı bir elektron ticarət müəssisəsi açdı. Altı milyon dollarlıq sərmayə ilə yeni gəlirlər (qismən Food Network -un ana şirkəti Scripps Networks Interactive -dən). İki test mətbəxi olan daha böyük bir yeni ofis tikilir.

Food52-nin müvəffəqiyyətinin sirri, əslində əlaqə vədini verməsi ola bilər: Bu, real həyatda yaşayan bir cəmiyyət kimi davranan və şərhləri oxumaq istəmədiyiniz bir neçə veb saytdan biri olan bir onlayn cəmiyyətdir. yat və öl. Food52-lər, qarşılıqlı əlaqənin İnternetin üstündən keçməsini istəyirlər və Food52 potlucks bütün ölkədə başlandı. (Sonali, mənə zəng et!)

Bu ruh, şirkətin qəlyanaltı vaxtının yarı komanda qurma məşqi, yarı partiyası olan aylıq bir ənənə olduğu Food52 ofisinə də aiddir. İşçilər, sonrakı səhifələrdəki kremli polenta, alma və kökdən bişmiş qısa qabırğalar və ultra sadə limon tartı kimi saytdan reseptlər hazırlamaq üçün qruplara bölünürlər. (Bu yeməklər işçilərin ən çox sevilənlərindəndir.) Bəzən müvəqqəti döymələr iştirak edir. Chihuahua sakini və ət redaktoru Spanky həmişə dəvət olunur. 400.000 aşpazdan ibarət bir mətbəx üçün çox rahatdır.

#FOODWINEWOMEN istifadə edərək sizə @foodandwine ilham verən qadınları təyin edin.


Food52 10 ildə 16 milyon oxucuya çatdı. Qurucular, məzmun xaricində 100 milyon dollarlıq bir böyümə strategiyasından keçdilər.

TCG Capital -ın həmtəsisçisi və ortağı Mike Kernsə görə, dünyada 500 milyondan çox blog və 12 ilə 24 milyon arasında e -ticarət saytları olan rəqabətli bir bazarda Food52, möhtəşəm məzmunu, təsirli cəmiyyətlə əlaqəsi və hər ikisindən də pul qazanma qabiliyyəti ilə seçilir.

Köhnə New York Times yemək yazarı Amanda Hesser və Merrill Stubbs tərəfindən 2009 -cu ildə qurulan sayt əvvəlcə bir neçə yemək kitabı üçün məzmun yaradacaq həftəlik resept yarışmalarına yönəldi.

10 il ərzində və 16 milyon izləyicidən sonra, blog 2018 -ci ildə təxminən 30 milyon dollar gəlir əldə edərək sentyabr ayında TCG Capital -ə 83 milyon dollarlıq səhm sataraq 100 milyon dollardan çox dəyərə sahib bir şirkət oldu. Nisbətən qısa müddətdə Hesser və Stubbs, Vox Media tərəfindən 105 milyon dollar dəyərində satın alınan New York Magazine ilə eyni dəyərdə bir marka qurdu.

Bir bloqun gəlirli bir işə çevrilməsi Hesser və Stubbs -dan ölçülmüş bir yanaşma tələb edir. Hesser, "şirkətin heç vaxt çoxlu maliyyələşmə əldə etmədiyi üçün" bir təcavüzkar genişlənmənin bir konsepsiyanı sübut etməsi və üzvi şəkildə genişlənməsi nəticəsində meydana gəldiyini "söylədi.

Food52 hekayəsi, 10 il əvvəl həmtəsisçilərin çoxlu yemək kitabçası müqaviləsi ilə saytı maliyyələşdirmələri ilə başladı. Başlamazdan əvvəl, beta saytı üçün bir sıçrayış səhifəsi vasitəsilə e -poçt ünvanlarını topladılar. Minlərlə adam qeydiyyatdan keçdi, buna görə Hesser və Stubbs bəzi səs -küy yaratdıqlarını bildilər.

Oxucu kütləsi artdıqca işlərini və məzmun strategiyalarını necə düzəltdikləri budur.


Balduccinin Yemək Hekayəsini Doğru Yolla Anlatmaq

Təcrübəmizə görə, qida e-ticarət prosesi yaratmaq üçün ən mürəkkəb məhsullardan biridir. Bütün yemək təcrübəsi - fermadan masaya qədər - çox duyğulu və fərdi olan inanılmaz bir hekayədir. Bir insanın bəyəndiyi şey çox vaxt digər fərddən tamamilə fərqlidir və bilirdik ki, Balduccinin veb saytı hər bir Balducci müştərisi üçün uyğunlaşdırılmış şəxsi təcrübə olmalıdır. Hər Balduccinin sayt ziyarətçisinin, hər hansı bir müştərinin gözləntilərini idarə edən və üstələyən, xüsusi olaraq nəzərə alınaraq hazırlanmış bir mağaza olduğunu hiss etməsini istədik. Bunun üçün platformanı tərtib edərkən müxtəlif cihazları da nəzərə aldıq. Yeni Balducci veb saytı, mobil cihazlarda çətinliklə işləyir və bu e-ticarət vasitəsini yolda olan hər hansı bir müştəri üçün əlçatan edir.


Fermer Bazarı üçün Yeni Dəbli Tote

"Hamımız ən azı həftədə bir dəfə fermer bazarındayıq" deyir MZ Wallace aksesuar etiketinin həmtəsisçisi Monica Zwirner, etiketinin ən yeni təklifini, yaraşıqlı lacivert rəngli bir bazarlıq çantasını qablaşdırarkən. qarğıdalı, pomidor və yabanı çiçəklərin qulaqları. İstifadə etdiyi "biz" ə iş ortağı, keçmiş moda jurnalının redaktoru Lucy Wallace Eustice və qida yazarları və Food52 onlayn yemək cəmiyyətinin həmtəsisçiləri Amanda Hesser və Merrill Stubbs daxildir. Dörd qadın, cütçülərin son bazar payı olaraq xarakterizə etdikləri ilk yaradıcı işbirliyini sınamaq üçün Union Square Greenmarket -ə toplaşdılar. Ağzına qədər doldurduqdan sonra, qarğıdalı, yay balqabağı və qovrulmuş soğan ilə birlikdə pomidor salatının şam yeməyini yemək üçün Food52 studiyasına qayıdırlar.

Şəkil

Greenmarket, dizaynerlər üçün bir növ musa rolunu oynayır. Zwirner, birdən -birə uzaqlıqdakı East Village qəhvəyi daşını, daim genişlənən Food52 icmasının sadə, mövsümi idarə olunan reseptləri ilə evdə rəssamları, kuratorları və kolleksiyaçıları əyləndirdikləri sənət qalereyası David ilə bir neçə dəqiqəlik məsafədə paylaşır. Wallace Eustice izah edir ki, Zwirner və Wallace Eustice arasında təsadüfi bir qaçış sayəsində işlərinin ilk növbədə var olduğu ortaya çıxdı. New York Times qəzetinin keçmiş redaktoru Hesser, MZ Wallace ilə Food52 arasındakı yaradıcı ortaqlığın necə yarandığına gəlincə, "Bir -birimizə qarşı bir marka aşığı yaşadıq" deyir.

Keçən Avqust ayında, Food52, Stubbs-un "izdihamlı bir qaynaqlanan, lakin resept paylaşan bir cəmiyyət" olaraq adlandırdığı şeyi yaratmaqla əlaqədar, saytın bir pişirmə ilə əlaqədar mallar təqdim edən bir elektron ticarət bölməsi olan bir xidmət təqdim etdi. MZ Wallace və Food52 Navy Market Tote ($ 365) orada satışa təqdim ediləcək, yalnız sayt noyabr ayında göndərilməyə başlayacaq satış sifarişlərini qəbul edir. Davamlı çantaya ayrılan bir pul kisəsi və təzə bagetlər və ya evdə hazırlanmış şarab şüşələri üçün uzun ciblər kimi düşüncəli və qəribə xüsusiyyətlər daxildir. Hər satışdan 50 dollar, Yeməli Məktəb Yolu Layihəsinə fayda verir.

"Yaşıl market yalnız məhsul almaq üçün bir yer deyil" deyir Zwirner. "Bir şəhərin mədəni parçasının bir hissəsidir, bir çox fərqli hissələri üçün bir görüş yeridir." Necə deyərlər, hər kəs - hətta modada olsa da - yeməlidir.

Qarğıdalı, yay balqabağı və qovrulmuş soğan ilə pomidor salatı
Food52 resepti

2 orta soğan (tapsanız yeni soğan istifadə edin)
5 xörək qaşığı zeytun yağı, bölünmüşdür
Duz
1 sarı yay balqabağı
2 kiçik qarğıdalı, ağardılmış
1 soğan, incə doğranmışdır (və ya varsa təzə yaşıl soğan zirvələrindən istifadə edin)
2 fincan Sungold pomidor (və ya digər kiçik, şirin pomidor)
Qaba bibər qara bibər
2 çay qaşığı şirə sirkəsi
1 çay qaşığı bal
10 böyük fesleğen yarpağı

1. Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın. Soğanları 1/2 düymlük üzüklərə soyun və doğrayın və sonra onları çörək qabına düzün. Soğanları 2 xörək qaşığı zeytun yağı ilə səpin, bolca duz səpin və hər iki tərəfi soğan ilə örtün. Təxminən 40 dəqiqə qızardın, qəhvəyi və yumşaq olana qədər yarısına çevirin. Soğanları sərinləyin və sonra təxminən doğrayın. Kənara yığmaq.

2. Balqabağı doğrayın (1/4 düym) və böyük bir qaba qoyun, təxminən bir fincan olmalıdır. Ləpələri qarğıdalı qulağından soyun və balqabaq ilə qaba əlavə edin. Soğanı incə doğrayın və qaba əlavə edin. Pomidorları yarıya bölün (və ya albalıdan daha böyük olduqda dörddə birinə) və qaba əlavə edin. Doğranmış qovrulmuş soğan, bir kaşığı zeytun yağı və bir neçə çimdik duz və istiot əlavə edin. Hər şeyi yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

3. Kiçik bir qabda sirkəni bal çırpıcısı ilə qalan 2 xörək qaşığı zeytun yağı və bir az daha duz və istiotla çırpın. Paltarın təxminən üçdə ikisini salata qarışdırın, dadın, istəsəniz daha çox əlavə edin. Fesleğeni təxminən doğrayın, salata qarışdırın və xidmət edin. Bu salat yaxşı səyahət edir və ertəsi gün hələ də yaxşıdır, 24 saat ərzində yemək məsləhət görülür.


Videoya baxın: Elektron Ticarət (BiləR 2022).


Şərhlər:

  1. Stanwick

    Lovely answer

  2. Bhaltair

    Unyvay deyil! Əylən!

  3. Hotah

    Məqaləyə görə təşəkkür edirəm, çox köməkçi oldu.

  4. Toren

    Each person is himself pi @ dec of his own happiness ... Negrophilia The less we love a woman, the more the hand gets tired. There is such a city - ASS-fuck Advice to Windows users - fuck your patience!

  5. Malkree

    wonderfully, this very valuable message



Mesaj yazmaq